sült alma

Hozzávalók:
egy kerámia almasütő
2 db teamécses
1 db alma
vaníliáscukor
fahéj

Karácsonyra kaptam egy almasütőt, Kolosnak is bemutattam, hogyan is készül benne az alma. Az egész "szerkentyű" a 2db teamécses hőkibocsátásának köszönhetően működik. A kerámiasütő tetejébe beletesszük a gerezdekre felszeletelt almát, megszórjuk fahéjjal és vaníliáscukorral. Másfél órán keresztül sütjük, időnként egy villával megforgatjuk az almaszeleteket.

Kinder tejszelet

Hozzávalók:

a tésztához:
45 dkg liszt
15 dkg porcukor
5 dkg sütőmargarin
egy csipet só
2 tojás
2 ek. méz
1 kk. szódabikarbóna
4 ek. tejföl
2.ek kakaópor
1 kk. mézessütemény fűszerkeverék

a krémhez:
2 csomag tejszín ízű pudingpor
1 ek. liszt
7 dl tej
2 dl tejföl
20 dkg sütőmargarin
20 dkg porcukor

Először összegyúrtuk a tészta hozzávalóit. Az eredeti recept két evőkanál tejfölt írt, ez nekünk kevésnek bizonyult, 4 evőkanálnyi tejföllel sikerült kellőképpen összegyúrni a tésztát. Ezután a tésztagombócot két részre szedtük, majd jó lisztes deszkán kinyújtottuk. Nagyon ragad a tészta, ezért alaposan kell lisztezni, és nehéz is nyújtani, nekünk is némi segítséget kellett kérnünk, hogy a végén ne egy Afrika-alakú sütit kapjunk. A két kinyújtott tésztát egyenként 180°-os sütőben kb. 10 percig sütöttük egy tepsi hátulján. Miután megsült a tészta, nekiálltunk a krém elkészítésének. A pudingot egy evőkanál liszt hozzáadásával, tejjel megfőztük. A margarinból és a porcukorból is készítettünk egy krémet, majd a kész pudinghoz öntöttük, és gépi habverővel összekevertük. Az így kapott krémet a két tésztalap közé kentük. A recept, ami alapján mi csináltuk, három pudingport írt, ami meglehetősen soknak bizonyult, ki is folyt rendesen a krém a tészta mellé. Nem lett egy szép látvány, egy éjszakára hűtőbe raktuk, reggel felszeleteltük. Nem mondom, hogy egy mennyei süti kerekedett belőle, nem sok rokonságot tapasztaltunk az eredeti Kinder tejszelethez képest, pedig pár napja direkt emiatt vettünk is egyet, hogy friss legyen az összehasonlítási alapunk.

 

Shrek szelet

Hozzávalók:
ugyanaz, mint a Sport szelet sütinél, plusz még egy zöld (!) színű mandulaaroma

Az elkészítés is szinte ugyanaz, mint a fent említett sütinél, annyi a különbség, hogy a tésztát két részre osztjuk, az egyikhez adjuk a kakóport és a rumaromát, a másikhoz pedig a mandulaaromát. A tepsiben az alsó réteg a rumos-kakaós, a második a zöld színű mandulaaromás, a tetejére pedig kerül a csokimáz.

sport szelet

Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
250 g vaj vagy margarin
2 dl tej
200 g porcukor
3 ek. kakaópor
20 ml (vagy több) rumaroma
2 tábla étcsokoládé
1 ek. étolaj

A darált kekszet és a kakaót összekeverjük. A kissé megolvasztott vajat felmelegítjük a tejjel és a cukorral, majd az egészet a kekszhez adjuk, beleöntjük a rumaromát, és jól összegyúrjuk. A kész tésztát sütőpapírral bélelt tepsiben elegyengetjük, majd kb. 1 órára hűtőbe tesszük, hideg idő esetén az erkélyre. Az 1 óra letelte után a csokit darabokra törjük, meglocsoljuk az étolajjal, és egy forró vízzel teli edény felett megolvasztjuk. A kész csokimázt ráöntjük a tésztára, majd ismét hidegre tesszük, de ezúttal elég a 20 perc is.